Tipos de té, propiedades y funciones

Estos tipos de té pueden ayudarte a pasar días más ligeros en la oficina.

Hace aproximadamente 5,000 años, según los registros en Asia, la camelia sinensis o bien como todos le llamaos «el té», comenzó a ser consumido por el ser humano. Entre leyendas, fábulas y cuentos ancestrales, se narra cómo esta bebida comenzó siendo una herramienta para la meditación, pasando a ser un alimento con propiedades curativas y hasta un remedio perfecto para las altas temperaturas de diferentes lugares.

Hoy en día, después de tantos años de estudio y un sinfín de historias, el té ha logrado expandirse territorialmente e incluso ha llegado en sus distintas presentaciones a las casas de todo el mundo y en nuestro paladar, es como si a sorbos nos tomáramos el mundo dentro de un taza.

Dentro de estos estudios, se ha descubierto que el té contiene propiedades que ayudan a nuestro cuerpo a mantenerse sano.

Momentos para beber té, curiosidades y beneficios.

A continuación, te dejamos algunos ejemplos de cómo podemos complementar nuestra dieta balanceada y nuestro estilo de vida saludable con esta maravillosa bebida que aporta también por sus propiedades:

7:00 am suena el despertador, todavía no despiertas del todo, ni siquiera has abierto los ojos. Sin embargo, recuerdas todos los pendientes que tienes hoy: juntas, reportes, entregas, mails… entonces, este estado de crisis se convierte en el momento perfecto para levantarte y hacerte un té Negro.

El té Negro es un excelente aliado para despertar. A diferencia del café, el Té negro logra despertar nuestros sentidos de forma ascendente y nivelada; por ello, el efecto de “boost de energía” se mantiene por mucho más tiempo.

Es recomendado para las personas con presión alta y con problemas de colesterol, incluso hay estudios que han logrado probar que nos ayuda a prevenir el cáncer.

Podemos encontrar una gran variedad de té negro pero los más populares son: Earl Grey y el famosísimo English Breakfast, por ser el favorito de la Reina Isabel.

El tiempo recomendado para infundir nuestro té negro es de 3 min, a una temperatura de 91° grados.

10:00 am… es hora de un break… después de mandar algunos correos, tomar llamadas o entregar una presentación. Todavía falta un poco para la hora de la comida pero hay que mantenerse con energía y con calma ya que será un largo día.

¡Es hora de un Matcha! Durante estos últimos años el Matcha se ha convertido en una de las bebidas favoritas para Latinoamérica, incluso hemos llegado a tropicalizar esta bebida llevándola al mundo de la repostería, elaborando diferentes productos más sanos. Sin embargo, el té Matcha sólo contiene muchas propiedades en su presentación más simple y tradicional.

En Japón, el Té Matcha se usa tradicionalmente para las ceremonias de té, dándole suma importancia a la calidad pero sobre todo a la intención de prepararlo y durante muchos años ha sido considerado uno de los honores más grandes de la cultura japonesa.

El Matcha se recomienda para las personas que sufren de diabetes, problemas de nervios y problemas de concentración, ya que contiene altos niveles de antioxidantes que nos ayuda a mantener nuestra piel sana y limpia y además nos ayuda a estimular el metabolismo.

Es importante mencionar que el té Matcha en ayunas no es recomendable, ya que puede llegar a bajar la presión.

También hay que destacar que no existe una dieta basada en té Matcha, únicamente es importante complementar con los nutrientes de vegetales y proteínas que nuestro cuerpo necesita.

La preparación en el té Matcha es importante debido a que la presentación tradicional y más popular, es en polvo, y sólo necesita de una pequeña cantidad para lograr crear la espuma deseada. También es importante elegir un Matcha de buena calidad para que nos proporcione las propiedades completas. Algunas recomendaciones pueden ser  www.matchamexico.com siendo 100% puro y ofreciéndonos un precio accesible.

6:00 pm… Terminando una pesada jornada de trabajo, es momento de prepararte para ir al gimnasio a realizar tu actividad preferida, recargar pilas para darlo todo y llegar a tu objetivo con ayuda de un Puerh.

El Puerh es una de las bebidas más importantes en China debido a su contenido en historia y famoso por sus múltiples métodos de elaboración y fermentación.

Debido a sus efectos termogénicos, el Puerh ayuda a la quema de grasa, ya que acelera el metabolismo y ayuda a eliminar toxinas rápidamente, debido a que tiene un efecto diurético que elimina líquidos y estimula la digestión.

Podemos encontrar Puerh tipo blanco, oolong, negro, rojo y verde entre otras presentaciones. Es importante mencionar que los efectos de este “milagroso” té quema grasa, deben de ser complementados con un dieta balanceada y actividad física recurrente, para lograr ver los resultados satisfactoriamente.

9:00 pm… Es momento de relajarse, preparar tu cena, poner la serie que más te gusta o bien leer ese libro pendiente… hiciste un gran esfuerzo este día, por lo que es momento de consentirte con un Chai.

Masala Chai, mejor conocido por los habitantes de la India, es una bebida que parte desde hace mucho tiempo por la necesidad de tener una bebida que ayudara al sistema inmunológico de los habitantes de India. Debido a las temperaturas extremas que viven cada año, por su gran contenido de especias y la mezcla de la leche, esta deliciosa y dulce bebida es como un abrazo en una taza.

Debido a que este té es una mezcla de té negro con múltiples especias, contiene altas propiedades, sabores y aromas. Este té abre todos nuestros sentidos haciéndolo más que una simple bebida, convirtiéndole en una experiencia única para un momento único. Ayuda a calentar nuestro cuerpo y lograr una relajación absoluta.

Lo mejor de este té es que lo podemos comprar en muchísimos lugares debido a su popularidad. Sin embargo, es muy fácil de elaborar en nuestras casas y personalizarlo con nuestras especias favoritas, convirtiéndolo en un regalo para nosotros y nuestros invitados.

Al final el mejor té para tu cuerpo es el que te de paz y tranquilidad.

Recuerda que el té también aporta nutrientes; aprovecha sus propiedades y acompáñalo con ejercicio, quizá Wellhub te pueda ayudar a eso ¿que dices?

Datos de la experta

Sommelier de té Chan Trujillo

Instagram @chantru77